Bir içki eklemeden önce dinlenmek için espresso bir atış sağlamak için gerekli mi?

Espresso (ya da birden fazla çekim) bir atış yaptıktan sonra, etkinliği çok fazla görünüyor. Görsel olarak, karşılaştırabilirim en iyi Guinness yerleşme bir litre.

Hiçbir şey gerçekten bu ~30 saniye çektikten sonra olduğu gibi bu yerleşme tamamlamak için ateş izin vermek en iyisidir, ya da bu gereksiz değil mi?

+689
Ygnnaylinskb Naylinskb 5 Şub 2011 08:54:43
17 yanıtların

kısa versiyon cevabı ağzından bir şeyler daha özü kahveyi tekrar tekrar kaynamış gibi hassas bir kahve çekirdeği ile başa çıkmak için en iyi yoldur oranı değil, moka pot çıkarma sonra kahve hariç aynı fikir kaynamış değil

+988
langoler 03 февр. '09 в 4:24

Kahve sürdürülebilirlik için çeşitli etiketleri olsa evrensel bir etikettir.

Gerçekten etiketlerin her çeşitli kahve çiftlikleri ve üreticileri belli olanlar takip karşılanması gereken kendi doğrularını gibi evrensel bir etiket olabilir. Örneğin the Huffington Post, bu söz bazı bu etiketler:

  • (Ya da sadece USDA) USADA: Bu temelde (ben çeşitli ürünler için organik için Amerika Birleşik Devletleri' etikettir.e et ve meyve) sadece kahve ile sınırlı değildir. Gibi (belgelendirme kuruluşları, kriter denetler sadece üretim sırasında aynı zamanda dağıtım ve paketleme) oldukça sıkı olduğunu

    Amaç teşvik etmek ve üretilen yapay (sentetik) tarım ilaçları kullanımı yasaklayarak Ürün için zengin ve verimli bir yüzey ekolojik dengeyi oluşturmak ve sürdürmek için yardımcı olan doğal kaynakların toprak aktivite ve bisiklet geliştirmek.

  • @Avacado1 tarafından belirtildiği gibi, AB tüm Avrupa kapsamaz unutmayın) AB Organik Programı olan USDA, Avrupa karşılığıdır. Kaynak

  • Starbucks gibi bazı firmalar kahve için standartlarını garanti eden kendi etiketleri var:

    (Kahve ve Çiftçi Eşitlik için standları) C. A. F. E. sırada kahve Starbucks kaynakları sürdürülebilir büyüme sağlamak için kahve üretiminin ekonomik, sosyal ve çevresel yönlerini değerlendirir. Starbucks (SCS) Bilimsel Sertifikasyon Sistemleri, üçüncü taraf Değerlendirme ve belgelendirme şirketi ile program için kurallar geliştirmek için işbirliği yaptı.

  • Yağmur ormanları İttifakı Programı: Bu yana daha "doğal" bir sertifika var:

    Bu program ile, kahve ormanlar, nehirler, toprak ve yaban hayatı korunmuş ve işçilere saygı, iyi ücret ödenen, uygun ve güvenli ekipman, eğitim ve sağlık hizmetlerine verildiği çiftliklerde yetiştirilir.

  • Kahve çiftlikleri ziyaret eden yerli ve göçmen kuşlar destekleyen Bu etiket sağlar kuş Muhabbet:

    Küresel çevrenin korunması Bu orman tarlaları gibi sığınmak-bu göçmen kuşların ve önemli bir rol oynayabilir gölgede yetişen organik kahve tarlaları teşvik etmek için (SMBC) Smithsonian Göçmen Kuş Merkezi çiftçilere bu sertifika verir.


Burada gördüğünüz gibi, çeşitli etiketleri, yalnızca çeşitli standartlar ve hedefler değil ama kendi alanında kendi yetki de var, her ne dayalı destek kazanmaya çalışıyor.

+984
Luc Garant 1 Nis 2014 12:21:50

Yasal Uyarı: Ben bir doktor değilim, ne de televizyonda bir oyun...

Birkaç faktörün bir kombinasyonu olduğunu tahmin ediyorum.

  1. Kahve uyarıcı ve en uyarıcı müshil etkisi bir dereceye sahip olan kafein içerir.

    • Eğer başka bir şey uyarıcılar metabolizma yükseltmek Eğer, Eğer acil değilse bile tuvalete onlar olmadan olduğundan daha erken gidiyorsun.

    • Ayrıca, özellikle bağırsakları uyarma kafein gibi görünüyor.

      artan uyarır çünkü kahve de gevşek dışkı neden olabilir kolon için daha az zaman anahtarı birini gerçekleştirmek için bırakır –şey üretmek için dışkı su reabsorbing-fonksiyonları kurdu dışkı. Farkında olun, ancak, diğer ortak malzemeler için kahve bu bu konuda suçlu olabilir. Süt ürünleri, aşırı şeker, hatta madde bilinen sorbitol gibi “şekersiz” tatlandırıcılar (iyi bir olarak kullanılan müshil) ishale neden olabilir. - Kaynak

  2. Kahve çoğunlukla sudur

    • Sadece aç karnına su birkaç dolu bir bardak su içmek daha yumuşak bir dışkı yol açabilir.
  3. Psikolojik etkisi

    • Bilmiyorum eğer orada var olan gerçek çalışmalar bu, ama ben kuvvetle şüpheli orada bazı Klasik Koşullanma oluyor. Ne kadar bir çan sesi tükürük salgılamak için klimalı, eğer her sabah rutin kahve ve bir fincan tuvalete kafa, kendini şartlandırma kahve gerçekten kaka yapma "ne olursa olsun, bunu yapmak için sonunda zaman içinde var ise" kim Pavlov'un köpekleri gibi.
+719
chrisgj 6 Ağu 2013 07:01:55

Başına bu pinnacle modern "araştırma", kafein, çıkarılan erken/kolay, bu kadar uzun demlemek kat daha var, en az etkili.

Aslında Fransız-basın aşamasından son zamanlarda (damla kahve makinesi tatilinde kalıp istemeden kalmaktan başlayarak) çalışmışım, ama geri iyice temizledikten sonra bile gidemedim. Seruma kullanıyordum aynı kahve kullanıyorum ve aynı etkilere sahip görünüyor. Genelde kaynar su tüm yol geçmesine izin verme ben sıcak kahve haşlama sevmiyorum "kahve su 204F olması gereken değil - sıcaklık ölçümü, sadece çaydanlık sesi bir dinleyin, ve hafifçe sıcak olup olmadığını görmek için yan dokunma bile standartlarını uydurma çok fazla ilgilendirmiyor. 2 gibi kısa sıcak bira için 10 dakika kadar gitti ve yaptım. Ne kahve miktarı oldukça hafif görünüyor söyleyebilirim ki, muhtemelen iki kez kullanıyorum.

...ya da bir gece önce kahve koyun ve soğuk su ekleyin, kaç saat bekletin. Telaşlı soğuk bira hakkında(o n) ne kadar bağlı olarak buzdolabına koymak ya da tezgahın üzerine bırakın. Ek aptalca "soğuk bira" ekipman gerekli. Sorun değil, ama bir daha asla sıcak demlenmiş kahve içmek istememe neden kahve nirvana çeşit olduğunu bilmiyorum. Ayrıca ayıklamak için zaman kafein ve bol miktarda vardır.

Karanlık kızartmalar hafif kızartmalar daha az kafein farkında (birden fazla çeşit denemiş söyledin herhalde.

+666
Bianca Riley 23 Mar 2019 23:33:33

Netleştirmek için: başka bir yazı belirtildiği gibi, tür ve kavurma işlemi durum ve kahve antioksidan yararları etkiler, ama genel olarak kahve (oldukça) güçlü bir antioksidan olduğu kanıtlanmıştır.

Aslında, kakao karşı karşılaştırıldığında ve siyah çay aslında fincan kahve olarak bir fincan daha etkili.

Kaynak: Karşılaştırma Antioksidan Aktivitesi Yaygın olarak Tüketilen Polifenolik İçecekler (Kahve, Kakao, Çay) Hazırlanmış başına Fincan Porsiyon.

+517
Alexis Leavitt 23 Şub 2018 07:11:26

Nasıl Nescafe yapılan (veya başka bir neskafe) nedir? Kahve demlemek ve sonra (gibi hazır çorbalar ile yapıyorlar) bunu kurutmak yapıyorlar? Ya da yapılan başka bir yolu var mı? Hangi maddeler üretmek için kullanıyorlar?

+478
lovubuntu 21 Ara 2012 12:57:07
Chemex-kahve yapma aygıtları ve aynı üreten şirket üzerinden manuel dökün bir marka.
+442
Gerardo Ortiz 22 Şub 2014 12:15:19

Tim Yazı yazdıklarını buna ek olarak, makine porta filtreyi tutmak, bu yüzden sık sık değiştirmek gerekmez kurumasını conta tuttuğunu anladım. Makinenin yanındaki porta filtre yere kullandım ama makine tutmaya başladı. O zamandan beri, daha uzun conta hayat yaşadım.

+416
Dimple 5 Eki 2012 21:39:59

Kaç gün sonra kahve üretimi için ağacından kahve çekirdekleri koparmak gerekir?

+340
benawhile 9 Ara 2014 23:59:14

Çok güzel ev tesisatında kullanacağınız içme suyu dolgu her türlü kullanabilirsiniz. (İngilizce kelimeyi bilmiyorum)–/ Ödev–pazar DİY mi, normalde böyle şeyler vardır. Sadece üç gereksinimlerini karşıladığından emin olun:

  1. İçme suyu için
  2. Kaynar sıcak su ile kullanılabilir
  3. Yok yok harden zamanla

Orada hiç bir seçim. Ben şahsen kullanılan plastik fermit (hangisi kullanılır için Ana hat su drenaj) ile başarı. Araçlar konuları kapatmaya bile gerek yok, sadece elle sıkılır ve kolayca tekrar açılıyor.

Genellikle üreticiler şeytan su: HAVAGAZI/ Teflon gibi önlemek için tavsiye edeceğim bir şey kullanın. Tamamen kilitlenir. Bir çok sarma ve açmaya çalışırken iplik kesilir.


Edit: yağ Gibi, ben tavsiye için silikon kullanın. Şey ben kullanılan benim mevcut makine tarafından fermit tekrar. Eğer su ile temas halinde değil, sadece buhar kolu ve sıcak su çıkışı için gres gerekir 1.4 kadar k°C. kullanılan bakır yapıştır kullanarak (Firma tarafından Moly gibi) tavsiye ederim. Eğer emin ne satın almak, aramak için (Almanca/ DE) Amaturenfett veya Hahnfett, hangisi güvenli sıcak içme suyu ve kullanılan armatürlerin ve benzeri.

+322
Jack Stewart 3 Tem 2011 18:33:39

Ofisimizde sadece kapiçino, latte vb yapan otomatik bir espresso makinesi var. ve tabii ki hepsi çok kötü tadı. Tam otomatik, yani kendi kahveni kullanmanın imkanı yok.

Benimle zemin kahvemi getir ve harika bir fincan yapabilirim ofiste kendi kahvemi demleyip edebilmek için bir yol bulmak istiyordum.

+313
Nicole Johnnie 20 Kas 2013 16:25:21

Herkes bir Fransız basını kullanarak v. s kalite bira farklılıkları bilmek oluyor. bir el kullanarak dökmek mi? Filtre kağıdı kullanarak hayal bile edemiyorum Fransız basın' metal mesh filtre ile daha bir elle dökmek ile daha kaliteli bir bira verebilir ama yanılıyor da olabilirim.

+218
Stefan Dorunga 25 Haz 2019 12:01:49

Ayıklama zaman daha büyük pot için uzun, tat değiştirme, mutlaka daha iyi olacaktır.

+168
5n00py 25 Oca 2016 18:56:06

İki Pres ile benzer bir sorun ile gitmiştim çünkü birkaç yıl önce AeroPress e-posta gönderdim. Benim durumumda, silindir piston seal etkileyen ağır sıyrıklar oluşmuştu. Orijinal e-posta ve fotoğraf eki 2014 benim burada var:

Gerçekten AeroPress zevk alıyorum, ama son üç yıldır bu silindir iç yüzeyinde hasar nedeniyle 2 presleri satın aldım. Yaklaşık 6 ay sonra veya çatlak silindir duvarlar göründü kadar kullanım, çizikler ve sonra.
Bağlı ikinci silindir fotoğrafı. Dikkatle her kullanımdan sonra temizlik sonra bile şimdi dalgıç iyi bir mühür tutmak için izin vermez o kadar çizik.
Hasarlı silindir değiştirmek ister misin?

enter image description here

AeroPress işte yanıtı:

Fotoğraf gösterilen çizilme AeroPress kahve makinesi ile nadir görülen bir durumdur. İki kez gerçekleşmesi için şanssız olduğunu biliyorum ama gerçekten zaman 1 yol daha az oluyor. Belirli kullanım koşulları ile birleştiğinde üretim süreci koşulları soruna neden ne olduğunu öğrenmek için çalışıyoruz. Bize posta adresinizi gönderin ve size yeni bir oda artı yeni bir conta gönderin ve emin düzgün çalışıp AeroPress biz yapabiliriz olacağız.

AeroPress yerine beni gönderdi ve 9 ay sonra (AeroPress açıklandığı gibi) aynı "çizilme" geliştirdi. Oğlum için satın alırdım onları tekrar yazacaktım, ama ekstra bir AeroPress vardı, ama hiç kullanmış. Plastik beklediğiniz gibi gidiyor gibi görünüyor birkaç çizik gelişmiş olmasına rağmen bir yıldır ve bu basın kullanıyorum.

Her neyse, umarım bu konu hakkında bilgisi/arka plana biraz ekler.

2018 GÜNCELLEME: Nisan

NİHAYET bir yıldan fazla süren dayanıklı bir sürüm elde ettim gibi (2011 yılında başlayan) AeroPress kullanarak yedi yıl sonra görünüyor. (Aşağıdaki fotoğrafta gösterilen) geçerli AeroPress benim 2017 22-MAR-on bira kahve başladı ve hala güçlü gidiyor silindire zarar ile. Silindirin sütlü, şeffaf plastik (AeroPress gönderdiğim 2014 fotoğraf gibi) tüm smokey, şeffaf plastik olan dört (4) önceki AeroPress silindir benim, farklıdır. Şimdiye kadar tüm açık silindir "çizilme denilen (ne AeroPress") kullanım 6-9 ay sonra aşınmalar geliştirilen ve tüm 9-12 ay sonra (baskı altında tutarak değil) kullanılamaz hale geldi.

(Hemen her bira sonra her şeyi yıkamak) (kullanarak zemin Peet kahve ve su 180 derece ısıtılmış) kahve hazırlama konusunda hiçbir şey ve temizlik işlemi değişti, bu yüzden silindirin kimyasal bileşimi ve/veya üretim süreci ile ilgili bir şey bu olumlu değişikliğe neden değiştirildi emindim. :-)

enter image description here

+142
maju 22 May 2013 05:16:37

Pablo kahve vardı bir Avustralya markası, neskafe bir ev elyaf 60'lar ve 70'ler ve hala reklamı 80'lerin.

Ondan sonra piyasadan kayboldu gibi görünüyor.

+85
Morteza Soltanabadiyan 5 Tem 2019 04:55:13
Kahve içmek için kullanılan kupa bakımı, seçimi ve kullanımı ile ilgili sorular.
+54
OpMt 30 Oca 2010 14:03:25

Soğuk bira bir sürahi kahve ve süt bir çanta yapmak için en kolay ve en temiz yol buldum. Ayrıca o kadar çok içeriz beri soğuk edebilirim demlemek en lezzetlisini olsun emin olmak için filtrelenmiş su kullanın. ChestBrew bir harika nasıl yapılır video bu yöntem çok yararlı.

+15
Claudia godina 3 Tem 2011 09:19:36

Etiketli soruları göster