Hava geçirmeyen kap, ya da opak kap kullanmalıyım?

İdeal olarak, bir hava geçirmez, opak kap içinde kahve tutmam gerektiğini biliyorum.

Şu anda, (aslında bir zip mühür çanta) hava geçirmez hava geçirmez, ama opak cam ve onlara bir sınırlı değilim.

Etrafında zemin kahvemi tutmak için en iyi yeni bir kap almak için beklerken?

+575
David Stam 18 Eyl 2010 03:22:43
26 yanıtların

Bütün fasulye onlar, bir çerez levha üzerinde bir katman yerleştirin ve ızgara altında onları uyandırmak için 60 ila 90 saniye boyunca onları koyarsan. Bazen iyi bir sonuç aldım.

+954
Oleh0412 03 февр. '09 в 4:24

Ben ve arkadaşlarım bazen "anlık-kahve çekim".

şu şekilde yapılıyor:

1.8 oz bir fincan çorba kaşığı ınstant kahve ve yarım çorba kaşığı şeker koyun.

2.fincan sıcak su yaklaşık 30-35 ml.

3.etrafında karıştırın çok liquified olur.

ve onları böyle içeriz.

Bu çok iğrenç ve Tezler geliştirmek için hazır kahve,şeker ve süt (yani türleri) maddeler açısından yapabileceğimiz bir şey var mı diye merak ediyorum.

Hazır kahve ve sıvı miktarını sabit tuttu devam etmek istiyorum not:.

+912
Sumit Munot 5 Mar 2018 02:54:24

Hiç Javazen Brew Çanta baktın mı? Bu demlemek çantalar tam anlamıyla bir çay poşeti kahve vardır. Çay ile karışık kaliteli organik kahve satıyorlar. Çay asitliği azaltır ve daha yumuşak bir fincan kahve demlemek yardımcı olur. Kahve çay poşeti başlattı onlar için artık 3 yıldır Javazen içme İve, ve sadece bu yıl kadar değildi - çay poşeti önce, sadece gevşek zeminlerde karışımları sattılar.

Edit:

Sonra işi biraz daha okuma gibi görünüyor Javazen başardı zanaat kaliteli kahve çay poşeti oluşturarak yeni bir çay poşeti "teknoloji" sağlayan kahve demlemek için daha fazla benzer bir Fransız basın.

+844
BorisS 6 Tem 2016 09:28:47

Bir Breville Akıllı Öğütücü Pro olarak Breville Demlik espresso makinesi var. Espresso makinesi (tekler ve çiftler) iki tür filtre ile birlikte gelir, ve makine de bu birimlere programlama sağlar, istenirse tek veya çift doz için iki ön düğmeleri ile ilgili su önceden programlanmış ses edilirler.

Böylece üretebilirim kahve 4 kombinasyon vardır:

  1. Anladığım kadarıyla tek bir doz (30~ml) karşılık gelen tek bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.
  2. Tek bir doz karşılık gelen çift bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.
  3. (~60 ml, anladığım kadarıyla) bir çift doz karşılık gelen tek bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.
  4. Çift doz karşılık gelen çift bir filtre kullanarak, ve su dağıtım.

Usual veya "önerilen bu 4 durumlardan herhangi biri var"? Özellikle asla 3 davayla ilgili kombinasyon demlemek istiyorum.

Ne (asit az mı daha çok, ekşi, tatlı, vb.) her iki durumda üretilen espresso beklenen lezzet profili?

Bunlardan bir ristretto, normal, ya da lungo denir?

Hangi parametreler her iki durumda amaç için, (g) bira önce filtre gerekçesiyle kütle (s), (ml) atış hacmi veya (g Kupası'nda yer) kütle ve çıkarma zamanı: şartlar gerekir? Çıkarma zamanları hep 25 s kahve dozu ve su hacmi ne olursa olsun, s yukarıdaki tüm kombinasyonları için 25 olması gerektiğini duydum.

Bu makine basınç göstergesi, çıkarma sırasında su basıncı gösterir. Bu gösterge, belirli bir değer için izleyin ya da bunu görmezden ve sadece çıkarma zamanı izlemeliyim? Şu anda eziyet ayarlanması için Prosedür basınç göstergesi aralığının üst 2/'ünü olduğunda kaba ve basınç göstergesi aralığının alt 1/3 olduğunda daha hassas hale getirmektir. Düzenli olarak eziyet ayarlamak için çıkarma zamanı izlemek istemiyorum. 4 kombinasyonu kullanarak, ve basınç göstergesi orta noktaya yakın kalır böyle eziyet ayarlama, çıkarma süreleri 25-30 sn aralığındadır. Ancak, aynı eziyet ayarları kullanarak ama 2 tek (bir arada) için yeterli su dozaj, çıkarma kat 15 daha yakındır. 25 yaklaşmak s üst aralığına basınç göstergesi ulaşmak değerleri izin verirdim.

Kapanış: 2 kombinasyonu tadını çıkarın rağmen, suyun çoğu kahve cin ve aslında Kupası'nda reçete hacmi (15-20 ml hakkında) çok küçük kalıyor gibi görünüyor. Belki de, söylemek, 30 ml daha yakın bir şey almak için su hacmi yeniden programlamak gerekir? Bu (bu varsayarak "ideal" ayıklama kez) bu doz için yakın 25 çıkarma bir kez olsun bana yardım eder misin?

+804
ttbek 29 Ara 2011 13:45:11

Benim kahve öğütücü iken kişi başı 10-12 g ölçüyorum zemin miktarı 1 veya 2 bardak için olup olmadığını gösteren bir işaret yoktur dökün üzerine/damla kahve fincanım önerir. Daha tartmak gibi yağlı daha hafif olmak, daha koyu kızartmalar ve bu nedenle hacmi ölçme yöntemi doğru olan soru daha hafif bir kızartma oranla daha az olduğunu fark ettim.

Tadı öznel ve şimdiye kadar g kullanıyorum ama kilo değişkenlik verdiğim anlıyorum ve birim belki de farklı kızartma türleri için ayarlanabilir doğru bir yöntem mi?

+804
facepalm42 4 Nis 2016 02:34:21

Her şimdi ve sonra, hem de dergi ve gazetelerde kahve tüketimi zarar olarak yararları üzerinde araştırma raporları vardır. Bir kere, kötü bir şey olduğunu söylerler; bir kaç gün sonra, iyi olduğunu söylüyorlar.

Dayanmak ne?

+747
13kexa13 1 Oca 2012 03:55:06

Brezilyalı kahve benzersiz kılan ne olduğunu söyleyebilir misiniz?

+740
Orsogufo 15 Ara 2016 03:54:41

Bir seferde sadece 2 link ekleyebilirim

Doğrudan merkezi sinir sistemini etkiler olarak kokain uyarıcı bir ilaçtır. Kokain geçmişte birçok ülkede yerel bir anestezik olarak kullanıldı. Kokain, Güney Amerika'nın birçok bölgesinde yetişen koka bitkisinin yapraklarından elde edilen beyaz bir tozdur. Amfetamin benzeri etkileri olan çok güçlü bir uyarıcı olduğunu. http://www.atour.com/health/docs/20000617a.html

https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002579.htm

Yetişkinlerde kullanımı üzerinde kafein belirtileri şunlardır:

Nefes borusuna

Uyanıklık değişiklikler Karışıklık

Kasılmalar

İshal

Baş dönmesi

Ateş

Halüsinasyonlar

Artan susuzluk

Sık idrara çıkma

Düzensiz kalp atışı

Kas seğirmesi

Hızlı kalp atışı

Uyumakta

Kusma

bu makalede belirtildiği gibi tüm belirtileri değildir, aynı Zamanda kafein bu kadar gitmek için kan basıncı ve kalp hızı neden dolaşım sisteminde basınç artar (damar birlikte sık yapar) bir vazokonstrüktör olduğunu göz önüne alırsak.

Burada oturup bir makale veya referans ile gitmek, mesele, ama muhtemelen Eğer dışarı aralıklı ve oracıkta, hemen hemen bütün Kupası yolda bırakma iyi olurdu eğer herhangi bir tıbbi koşullar muzdarip değilseniz ve denemek ve kahve ünlü bir fincan içebilirsiniz sağlıklı bir birey olarak kabul edebiliriz. Büyük olasılıkla karşılaşacağınız en acil etkileri mümkün olan sindirim sistemi rahatsızlıkları artmış kalp hızı ve endişe var. böyle devam ederseniz risk altında kendinizi koyarak sonra,

(Ve Cappuccino) uzun Boylu bir Latte kahve sadece tek bir shot var espresso bazlı içeceklerin kafein miktarları göstermektedir. 12 oz fincan boyutu için bu oldukça zayıf ve aynı boyutta demlenmiş bir kahve daha az kafein vardır

Mayo Clinic göre: Kafein bir gün (mg) 400 mg en sağlıklı yetişkinler için güvenli görünüyor. Bu demlenmiş kahve, kola 10 kutu ya da iki "enerji shot" içecekler dört bardak kafein yaklaşık miktar. Kafein kullanımı yetişkinler için güvenli olsa da, çocuklar için iyi bir fikir değil.

+690
Kirpich27 8 Eyl 2010 22:06:47

Nate güzel (+1!) cevabı teknik yönlerini özetliyor, bu yüzden sadece birkaç diğer yönleri ekleyeceğim.

Sonra geri ve büyük toplu urn bir fincan almak için bir fark olduğu da bugün üzerine dökün arasındaki farkı sordu.

Büyük Semaver gelince, bir zamanlama meselesidir. Bu "tek görev-kahve dükkanını" bardağı al önce demlenmiş olacak dökün. Uzun koyu kahve duruyor, daha fazla kimyasal reaksiyonlar istenmeyen tatlar üretebilir olabilir. Eğer termos bir kap içinde sıcak tutulması halinde, bu etki daha da belirgin hale değildir.

Birlikte aynı çizgiler arasındaki öğütme fasulye ve bira onlara bir rol oynadığını tutulması gibi birçok istenen aromatik bileşikler içmek - çok tartışılan üzerinde net ve de siteye. Bu sorunuza kur üzerinden dökmek ile-bir kahve dükkanı da her hizmet için fasulye eziyet edeceğini kuvvetle sanıyorum.

Kim el Babi bizim üzerinde (kahve meraklı bakış dökmek itibaren)-her sabah kahve değirmeni onların krank ve elle demlenmiş aslında kahve bar döküp en son trend oldukça benzer çok ilginç bir sonuca yol açar. İkincisi, eski ve retro yöntem çok "en iyi" taze fasulye ve kızartma seçmek her zamankinden daha fazla çaba koyarak, su sıcaklığı ve ekstraksiyon kez ölçme, ama (aka kahve) ön-çekilmiş kahve damping göre-talaş aromalı büyük bir makine ve saatlerce çamur sıcak tutuyor olabilir.

Birçok tüketici değil, şarap meraklıları aksine kahve ince yönlerini takdir-gelen trend yeni dökün - büyük anlaşma muhtemelen.

+679
LA4L 15 Haz 2015 22:34:10

Çekilmiş kahve kokusu iyi bir düşürücü olarak çalışır. Bir poşet içine koyun, ya da daha basitçe,/istenmeyen kokuları gidermek azaltmak için buzdolabının arkasında bir kapta yapabilirsiniz.

+648
jiangui 7 Haz 2010 22:54:11

Yasal Uyarı: TAMAM, hoc_age bu soruyu düzenlenmiş olduğundan, bu yeni sürüm katkıda bulunmak istiyorum. Yine de, bu oldukça geniş bir konudur, bence. Belki de toplumdaki herkesin kapsamlı bir liste oluşturmak için onların bilgilerinden bir kısmını paylaşabilir. Böylece, yinelenen birbirimizin bilgi üzerine ekleyebiliriz.

Fasulye sınıflandırmak için ilk denemem geniş anlamda kökenleri gereğidir. Yanılıyorsam beni düzeltin lütfen.

Afrika fasulyesi: Bu fasulye çoğunlukla Arap fasulye tatlar tadın var genellikle Akdeniz, meyvemsi gibi üzüm, portakal ya da ahududu. Bu fasulye çoğunlukla hafiftir.

Asya-Pasifik fasulye: Bu fasulye çoğunlukla Robusta (Coğrafi olarak, daha az Dağları). Tüm aromatik değildir, ama genellikle bir lezzet gibi bazı dünya var. Tam gövdeli, güçlü fasulye vardır.

Amerikan fasulye: Bu fasulye ya da Arap ya da Panama'da üretilen. Bu fasulyeler de Afrikalı fasulye gibi aromatik ama notları çok tatlı. Genellikle kakao, fındık, karamel, çikolata, vb tadın. Bu fasulyeler hafif ya da güçlü bir vücuda sahip olabilir.

+637
valishok 12 Oca 2017 19:24:15

Daha önce de belirttiğimiz gibi, kahvenin tür bir fark yaratıyor. Yüz farklı bir tür gibi bir şey, Panama'da üretilen ve Arap ticari olarak şimdiye kadar yetişen en yaygın olanıdır. Liberica küçük miktarlarda yetiştirilir ve çok farklı bir tadı olan bir türdür.

Böyle Arap gibi tek bir tür içinde, çeşitlerini içiyorum çok sayıda olabilir. Bazı doğal olarak (örneğin, Bourbon ve Typica) olarak gerçekleşmekte. ("Fil fasulye") Maragogype de Brezilya'dan doğal olarak meydana gelen mutasyon. Diğer araştırma enstitüleri tarafından yetiştirilmiş. Örnek SL-28 SL-34 ortak Kenyalı çeşitlerini içiyorum vardır.

Bir başka ünlü çeşitlerin (bazen Romantik ama yanlış "Geyşa" olarak adlandırılır) "bu Gesha" dir. Pananma "La söyle bakalım ... ... esmarelda" bir emlak kahve kupa geldiklerinde ilginç bir not bu ışık geldi. Hasat ayırarak, son olarak genel bir fincan katkıda olan küçük bir bölümü tespit edilmiştir. Bu kahve Mükemmellik rekabet Kupasını domine etti ve bir anda dünya rekoru bir fiyat ayarlayın. Bir sonraki noktaya getiriyor diğer çiftliklerde yerleştirilmiş beri.....

Olarak lanse edilmişti, yükseklik, toprak ve mikro iklim gibi şeyler tadı etkiler. Yani bir çiftlikten Gesha (veya herhangi bir çeşit başka bir çiftlikten Gesha aynı tadı alamam.

Diğer yöntemlerin yeşil fasulye hazırlanması şekilde yıkanmış, kuru işlenmiş, ya da bir sayı, tüm son lezzet üzerinde etkileri var. Aynı çiftlik ama hazır hasat aynı çeşit bile farklı farklı tatlar üretecek. İşlenmiş çok anlamlı olduğunu ıslak ve kuru arasındaki fark.) Eğer iyi yüksek yetiştirilen bir fasulye ile başlıyor birden, gerçekten üretilen kitle özel kahve ayıran bu hazırlık sırasında çekilmiş gerçek bakımı da son derece önemli olduğunu sanıyorum. Dikkatlice kahve hazırlamak için çok daha fazla özen gösterir.

Ve ben kavurma ve Demleme söz vermedim....

Sanırım bunun ne yapar kahve çok ilginç orada olduğunu çok çeşitli deneyin ve keyfini çıkarın.

+623
Freewallet 1 Tem 2017 06:12:17
  1. Toddy ekipman bir musluğu ile bir kova. Para kazanmak için, bunun yerine toddy kova home depot bir kapak ile büyük bir 5 galonluk bir kova ile çalışıyor. Ancak, bu tüm biler yönetmek için harika bir yoldur olarak Toddy filtre kağıdı satın alma tavsiye ederim.

  2. Çikolata taklit eden pek çok kahve var. Dışarı gidip zevk için yapıyor tüm farklı türleri çalışıyorum tavsiye ederim.

  3. Deneme yanılma. Oranı en iyi ne gibi bulmak için, sadece deney koymak için mükemmel ya da doğru miktardır. Unutmayın, her zaman konsantre için ise kahve kesebilir.

  4. Kahve bağlıdır. Diğerleri de 12 büyük olsa bazı hafif kavrulmuş en iyi 18 saat var. Deney!

+615
user5266127 16 Mar 2016 20:00:23

Kilo başına fasulye ca kalp damar hastalıkları riski fazladır burada Yaklaşık bir ihtiyacı var. 250 ml su başına bilinmiyor kahve, fincan başına 115beans ilgili. Kahve 237ml hizmet 830ug / fasulye (1 mg/bean hakkında söylediği diğer kaynaklardan okudum). olur (USDA) 95mg kafein içerir Not bu çıkarılan değerler, bütün fasulye içeren kadar 7mg bakın burada 145g çantanızda, bakalım ağırlığının 2/3, 100 örneğin, 640mg 5.2 g (ki 770 fasulye karşılık gelen kahve çekirdekleri, demek!) kafein. Ancak bu belli değil ne kadar çıkarma oluşur, insanın sindirim sistemi, vücut sıcaklığı, özellikle gibi değil çiğnemek fasulye gibi ince bir kahve değirmeni.

Sadece kafein hoşgörü tek başına çok şey değişir fasulye belli bir sayıdan sonra nasıl hissettiğini görmek güvenmek zorunda kalacaksın sanırım.

+613
26dima26 13 Ağu 2011 08:52:30

Bazı ev espresso makineleri neden bir kol ve kol yan tarafında küçük bir delik var buhar değnek var mı?

Bir (15 bar basınç bile) eve bir espresso makinesi genellikle profesyonel bir makine ile aynı ipeksi mikro köpüklü süt üretmez?

+521
Jitter 16 Ara 2013 00:23:01

İlginç, hiç bu pişirme yöntemi daha önce duydum.

Aeropress/Fransız bir Basın ne tür var mı? Model için bir link gönderebilir misin? Bunu basına zarar vereceğini düşünmüyorum. Sadece normal kahve - Cola cam/plastik kirli ve muhtemelen karınca gibi böcekleri çekebilecek ilave şeker/çok yüksek fruktozlu mısır şurubu var eğilimindedir zamankinden daha temiz ancak, en iyisidir.

Soda da Sitrik ve Fosforik asit gibi farklı içerir. Biz ettik görülen popüler göstermek Mythbusters (internet vs.), asitler kullanılabilir Lehçe krom ve pas çıkarın. Ucuz metalik bir basın yok sürece, çok fazla (özellikle metal Pres Paslanmaz çelikten yapılmış olduğundan) metal bütünlüğünü etkileyen soda dert olmaz.

+519
David Corbin 29 Tem 2011 02:23:40

Bir Amerikalı olarak, asla uzun bir siyah duymuştum, ama harika bir fikir gibi geliyor. Normalde kahve siyah demli içerim ama arada bir Americano severim. Genellikle 400,000° civarında hizmet ediyorlar tek sorun ve zar zor onları tutmak ve içmek için yeterince soğuması için saatlerce beklemek zorunda miyim. Bazen buz veya çabuk soğutmak için bir şey istiyorum. Eğer soğumasını bekleyecek olursam, oldukça eski ve bayat halledebilirim zaman tadı eğilimindedir. Ya da belki de dilimin ön denemeler çıtır çünkü bunu hissedebiliyorum. Ama krem ve tazeliğini her zaman uzun gitti.

Gizlice içilebilir üstüne sıcaklıktaki su, hala en iyi lezzeti ve aroması şansın var espresso ekleyerek uzun bir siyah gerçek sebebi olmalı bence. Olarak Avustralya kahve kavurma Beş Duyu koymak,

Biraz içilebilir bir sıcaklığa kaynar soğur gibi krem ne olursa olsun, uzun siyah en iyi tadı. Sonra sadece kahve ince nüanslar ve tatlılık bazı algılamak mümkün olacak.

Demek ki ateş etmek zorunda Kupası etrafında aynı sıcaklık olarak iyi demlenmiş kahve ile zaman vurur içici dudaklar. Göre Kahve Dedektif,

[Amerikan tarzı demlenmiş] kahve iyi bir sıcaklıkta (70 ºC için 80ºC) 155ºF ve 175ºF arasında servis edilir. Çoğu insan yüksek sonuna doğru tercih, 175ºF hakkında.

Bunun anlamı, kap tipi ve ortam sıcaklığına bağlı olarak, eğer espresso yapmaya başlamak ve yarayı açık bırakın önce makineden 200°F sıcak su çizerseniz, çekim hazır zaman hizmet etmek için kabaca doğru sıcaklık olacak.

+494
kandinski 13 Eyl 2017 04:14:53

Genel olarak, en iyisi için değil saklamak öğütülmüş kahve. Eğer kalite gerçekten önemli ise, o zaman gerçek cevap yedeklemek için. Hemen demlemek için kullandığınız ne için sadece yeterince kahve öğütmek için deneyin. Eğer preground kahve satın alıyorsanız, o zaman depolama ve optimum kalite biraz önemsiz hale gelir.

Kahve ayrışma bir kez kahve yüzey alanı (taşlama) tarafından arttırılır, kahve çoğunluğu hava ile temas, hızlandırır, büyük olasılıkla zaten uzun süre taze kalacak değil yani. Kuru, kırmızı bir şarap açmak gibi düşün. Açılmış olduğuna göre, atmosfere açık oldu çünkü şişede olması daha hızlı dönmeye olacak.

Çok kısa, eğer lezzet ve tazeliği çok önemli, denemek için mağaza çekilmiş kahve eğer mümkünse.

EDİT

Eğer gerçekten gerekir deposu çekilmiş kahve, tutmak mühürlü hava geçirmez. Atmosfere maruz kalma taze daha az kahve yaparken güçlü bir katalizör olacak.

+478
Earle 2 Ara 2016 18:10:17

CO2 sıkışmış içinde kahve telvesi üretmek krem. En azından, diğer küçük Bileşenler ile birlikte krem oluşturan ana maddedir.

Bu çok klasik bir sorun olduğunu ve bu nedenle bir soru.

  • Eğer düşünün kavurma, koyu kızartmalar daha krem gibi onlar da içeren daha fazla CO2 olarak ürünün Maillard reaksiyon. Burada bir teklif önceki yazı okudum. Sen de istiyor olabilir kontrol edin bu önceki yazı olarak olabilir neden daha okuma diğer Ölçümler olabilir düşünün.

  • Eziyet biraz etkisi var, ama sınırlı. Sen olabilir görmek faktörler bu yönde krem üretim espresso bu teklif önceki yazı okudum.

  • Belirttiğim gibi, zaman çok önemli bir öneme sahiptir. Bu ana dikkate gerektiğini düşünüyorum ve bu ilk sabitleme odaklanmak gerekir. Temelde, taze kahve var daha krem, her zaman. Sen-ebilmek okumak daha bu önceki yazı.

+416
madd0 24 Kas 2019 21:21:03

Bu aromalı kahve çekirdekleri satın, tüm, nasıl aromalı edildiğinde, ve bu süreçte ne zaman olacak?

Fasulye örneğin, ıslatılır,; önce veya sonra olmasına kavurma yapar; vb. serpilir.

+346
LeighC22 15 Ara 2015 09:57:52

Hangi kaba ayarı en eziyet bile üretmek gibi görünüyor arıyorsanız tavsiye ederim. Aslında, sadece potansiyel tehlike ekrana bastırın, böylece ince zımparalama olduğunu.

Her şey kahve çektirmek - su sıcaklığı ve özütleme süresi, değiştirilebilir, çünkü bu tavsiye etmemin nedeni gibi bahsettiniz. Böylece eşit ayıklanmış olacak bir eziyet aramak isteyeceksiniz. Eğer en kaba ayarı gibi ince parçacıkların büyük parçalar ve bir çok şey verirse, o zaman sen de ceza alacaklar ve versa demlemek saatine göre kaba, Başkan veya ayıklamak altında.

Brew yöntemi için uygun olan taşlama ve eziyet boyutunu bile tanımak için zaman alır seni yanıltmak istemem çünkü dogmatik bir cevap vermekte tereddüt ettim, ama aynı zamanda anlıyorum. Yani bir yerde orta ve orta çevresinde kaba daha iyi olacağını söylerim. Küçük burr değirmenleri ile, en kalın ayarı çok dengesiz sonuçlar vardır.

Ayrıca, ekstraksiyon süresi ile oynamayı deneyin. İki dakika ile başlayın, sonra 3 dene 5'e çıktı. Eğer her şey tutarlı devam ederseniz, tam olarak en iyi durumunuza/zevke uygun olmalıdır.

+322
Smwriter 1 Eyl 2016 00:17:02

Acı azaltmak için Demleme yöntemi bilmek önemlidir. Her Demleme yöntemi, fasulye kendi taşlama ihtiyacı var. Espresso makineleri örneğin yavaş (filtre) kahve öğütme daha iyisini kullanın.

Espresso makinesi varsayalım OP tarafından kullanılıyor. Öğütme ince 'kanallık' neden olabilir. Kanallık su tek kanallı bir çukur kahve cin yerine eşit dağıtılmış su akışı oluşturur anlamına gelir. Tek kanal işler su miktarı çünkü iyi tadını kaybeder. Böylece sonuç ürün tek kanal tadı tüm aquires. Birkaç saniye içinde acı kahve ile kalacak. Suyu daha ince öğütmek çünkü cin alt ulaşmak için alır, çünkü ince öğütme diğer etkisi su için daha uzun bir pozlama olduğunu.

Acı tat kaynaklanan diğer faktörler: su kalitesi, fasulye türü, fasulye tazelik ve kavurma işlemi, (espresso makineleri) calı, bira cihazınızın temizlik, öğütücü, çıkarma zamanı, su sıcaklığı, temizlik, vb. Bu yüzden bir çok yer var ve bu geniş bir soru için tek bir cevap verilemez. Tüm kitap bu konuda yazılmış.

+316
Peter Twigg 27 Tem 2012 12:24:47

Ofislerde benim 800 Watt güç çekmeye sınırlı kaldık. K-bardak makinesi kullanın ve birden çok kullanıcı için kötü olan bir k130 geçmek için 10 kişilik bir ekibimiz var. Başka k-cup orada büyük bir su tankı ile düşük voltajlı için yapılan brewers? 1400 watt keurig (ısı daha yavaş) daha az güç çizmek için değiştirmek mümkün mü?

+216
Bert De Haes 24 Tem 2014 22:19:11

Midem pek iyi bir nedenle kahve almaz, ama tadını ve kokusunu seviyorum.

Orada herhangi bir kahve çeşidi aynı sorunu olanlar için?

+111
user24947 22 Şub 2018 08:22:20

Hava izin vermeden kahve dağıtmak olan bir vakum kabı bu yüzden her kahve yapmam lazım vakum gerekmiyor mu?

P. S., İngilizce benim ana dilim değil. Yazım hataları/soru ve doğru dilbilgisi ifadeleri çekinmeyin.

+56
user255896 5 May 2011 00:21:25

Öneri

Bir bean-to-cup bira makinesi istiyorsanız bu yana, biraz seçim açısından kendinizi sınırlıyorsunuz. Bu seçenekleri daraltıyor gibi iyi bir şey olabilir.

Ne zaman fasulye-to-fincan demlemek makineleri kullandım tavsiye Breville Eziyet Kontrolü. Bu ticari boyutlu bir makine değil, ama muhtemelen gereksiz pahalı olacak sadece 6 kişi ile.

Beri ben ilk elden tecrübe ile makine, tavsiye ben izlerken bu YouTube video, yine SCG, almak iyi bir izlenim makine. Makine olmalı-özel sorular sonra ayrı bir soru olarak soruyorum tavsiye ederim.

Fiyat olarak 300$ civarında at Breville web sitesinde reklamı var.

Kapasite ile ilgili olarak, 60 oz L (1.77) makine. Bunun dışında (250 mL / 8.45 oz) 7 terbiyeli bardak almak anlamına gelir.

Gücü (ince veya kaba öğütme) ve eziyet boyutu olacak (uygulamada, daha fazla veya daha az) kahve bazı kontrole sahip. Ayrıca, can (sonunda tadı etkileyen) belirli bir sıcaklıkta tutmak olabilir makinelere karşı, o kadar kahve daha sıcak tutar izole edilmiştir.

Bana uymayan tek kriter su hattını bağlamak için yeteneğidir. Bir şekilde iş yapmak mümkün olabilir, ama (mutfak veya başka bir yere inşa edilmesi için tasarlanmış diğerlerinin aksine) bu makinenin bir özelliği değil.

Non-Amerikalılar: Not Bu makine anma için 110-120 volt. Eğer bu makine yüksek voltaj versiyonu daha yüksek gerilim olan yerlerde çalışmayabilir emin değilim. Sadece bir şey satın almadan önce düşünün.


Cevabımı üç bölümden oluşmaktadır. İlk konu bir öneri. İkincisi daha fazla bilgi / daha rafine yeni bir soru sor düzenlemek için kullanılabilecek sizi bilgilendirmek için bir seçenektir. Son bölümünü satın alma bir durumda dikkat çekmek gereken bir yorum daha.

Tavsiye

Ben ve geçmişte çalışmış makineleri demlemek ama kapasitesi olmayan para harcamak istemiyorum artık detayları bilmeden, anlıyorum. Birden fazla tüketici-sınıf-ish demlemek makineleri almak, muhtemelen kapalı zamanlarda ve bazı meraklısı seçenekleri (örneğin programlanabilir devre) ile önereceğim. Bu özellikler çok genel olduğu için, özel bir makine tavsiye etmem, ama kolayca bazı bu kriterlere göre bulabilirsiniz.

Ticari sınıf hakkında bilgi

Seattle Kahve takımları vardır bir çalma listesi YouTube özel kahve makinesi için ticari kullanım. Açıklama ile, iyi bir tavsiye vermek zor ama çok güzel (onlara üye değilim) tüm videolar yaparak elde edebilirsin bence, sadece iyi videolar yaptıklarını biliyorum.

Bu videoları da bu seçeneklerden biri yerleşmek için veya ölçütlerinizi geliştirmek ve onları buraya Gönderen izlemeyi öneririm. Belirtmek istediğiniz şeyler:

  • Fiyatı (Aralık)

  • Enerji tüketimi

  • Brew karşı espresso tabanlı

Temizlik ve bakım hakkında yorum

Temizlik için, herhangi bir kahve makinesi ile temizlik bir düzeyde yapmak zorunda kalacaksın. En aza indirmek ya da automatise misin? Orada, evet, ama asla unutma.

Makineler bazen bakım nedeniyle yıkmak veya koşu gidip bunu unutmayın. Çok fazla iş akışınızı etkilemeden (şimdi sorusu değil) birden çok küçük makineler var olacaktır bunu önlemek için en iyi yolu.

+54
fiaura 30 May 2016 20:03:54

Etiketli soruları göster